@article{canniatti-brazaca_2006,  title={Valor nutricional de produtos de ervilha em comparação com a ervilha fresca},  volume={26},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000400009},  DOI={10.1590/S0101-20612006000400009},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin},  year={2006},  month={Oct},  pages={766–771} }