TY  - JOUR 
T1  - COMPOSIÇÃO, PERFIL NITROGENADO E CARACTERÍSTICAS DO LEITE CAPRINO (SAANEN): REGIÃO SUDESTE, BRASIL
JO  - Food Science and Technology
A1  - PRATA, L.F.
A1  - RIBEIRO, A.C.
A1  - REZENDE, K.T.
A1  - CARVALHO, M.R.B.
A1  - RIBEIRO, S.D.A.
A1  - COSTA, R.G.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611998000400014
VL  - 18 
Y1  - 1998
PB  - Brasil 
ER  -