TY  - JOUR 
T1  - Efeito do armazenamento sobre as propriedades tecnológicas da farinha, de variedades de trigo cultivadas no Brasil
JO  - Brazilian Archives of Biology and Technology
A1  - Pirozi, Mônica R.
A1  - Germani, Rogério
SN  - 1516-8913
UL  - 10.1590/S1516-89131998000100015
VL  - 41 
Y1  - 1998
PB  - Brasil 
ER  -