TY  - JOUR 
T1  - Estudo da estabilidade físico-química de suco de abacaxi 'pérola'
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Borges, Paulo Rogério Siriano
A1  - Carvalho, Elisangela Elena Nunes
A1  - Boas, Eduardo Valério de Barros Vilas
A1  - Lima, Juliana Pinto de
A1  - Rodrigues, Lucas Ferreira
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542011000400013
VL  - 35 
Y1  - 2011
PB  - Brasil 
ER  -