TY  - JOUR 
T1  - Aplicação de lactato de cálcio e ácido ascórbico na conservação de minimilho minimamente processado
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Reis, Kelen Cristina dos
A1  - Pereira, Joelma
A1  - Lima, Luiz Carlos de Oliveira
A1  - Von Pinho, Renzo Garcia
A1  - Morais, Augusto Ramalho de
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542005000200010
VL  - 29 
Y1  - 2005
PB  - Brasil 
ER  -