TY  - JOUR 
T1  - Análise da adulteração de méis por açúcares comerciais utilizando-se a composição isotópica de carbono
JO  - Food Science and Technology
A1  - ROSSI, Nádia F.
A1  - MARTINELLI, Luiz A.
A1  - LACERDA, Tais H.M.
A1  - CAMARGO, Plínio B. de
A1  - VICTÓRIA, Reynaldo L.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611999000200008
VL  - 19 
Y1  - 1999
PB  - Brasil 
ER  -