@article{folegatti_matsuura_cardoso_machado_rocha_lima_2003,  title={Aproveitamento industrial do umbu: processamento de geléia e compota},  volume={27},  ISSN={1413-7054},  url={https://doi.org/10.1590/S1413-70542003000600015},  DOI={10.1590/S1413-70542003000600015},  number={6},  journal={Ciência e Agrotecnologia},  publisher={Editora da Universidade Federal de Lavras},  author={Folegatti, Marília I. S. and Matsuura, Fernando C. A. U. and Cardoso, Ricardo L. and Machado, Sérly S. and Rocha, Andréa S. and Lima, Renata R.},  year={2003},  month={Nov},  pages={1308–1314} }