TY - JOUR T1 - Germination conditions influence the physical characteristics, isoflavones, and vitamin C of soybean sprouts JO - Pesquisa Agropecuária Brasileira A1 - Silva, Mariah Benine Ramos A1 - Leite, Rodrigo Santos A1 - Oliveira, Marcelo Álvares de A1 - Ida, Elza Iouko SN - 0100-204X UL - 10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.01409 VL - 55 Y1 - 2020 PB - Brasil ER -