TY - JOUR T1 - Danos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa JO - Horticultura Brasileira A1 - Henz, Gilmar Paulo A1 - Souza, Roberto M. A1 - Peixoto, José Ricardo A1 - Blumer, Lucimara SN - 0102-0536 UL - 10.1590/S0102-05362005000400004 VL - 23 Y1 - 2005 PB - Brasil ER -