TY  - JOUR 
T1  - Comparação entre os métodos rápidos SimplateR TPC- CI e PetrifilmR AC e os métodos convencionais de contagem em placas para a enumeração de aeróbios mesófilos em sorvetes
JO  - Food Science and Technology
A1  - Sant'ana, Anderson de Souza
A1  - Conceição, Caetano da
A1  - Azeredo, Denise Rosane Perdomo
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612002000100011
VL  - 22 
Y1  - 2002
PB  - Brasil 
ER  -