TY - JOUR T1 - Níveis de mercúrio em atum sólido enlatado comercializado na cidade do Rio de Janeiro JO - Food Science and Technology A1 - YALLOUZ, Allegra A1 - CAMPOS, Reinaldo C. A1 - LOUZADA, Andreía SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612001000100002 VL - 21 Y1 - 2001 PB - Brasil ER -