@article{pflanzer_cruz_hatanaka_mamede_cadena_faria_silva_2010,  title={Perfil sensorial e aceitação de bebida láctea achocolatada},  volume={30},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000200016},  DOI={10.1590/S0101-20612010000200016},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Pflanzer, Sérgio Bertelli and Cruz, Adriano Gomes da and Hatanaka, Camila Lie and Mamede, Priscila Lourezon and Cadena, Rafael and Faria, José Assis Fonseca and Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da},  year={2010},  month={Apr},  pages={391–398} }