TY - JOUR T1 - Instrumento de avaliação das Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolar: da concepção à validação JO - Ciência & Saúde Coletiva A1 - Stedefeldt, Elke A1 - Cunha, Diogo Thimoteo da A1 - Silva Júnior, Êneo Alves A1 - Silva, Sueli Maria da A1 - Oliveira, Ana Beatriz Almeida de SN - 1413-8123 UL - 10.1590/S1413-81232013000400006 VL - 18 Y1 - 2013 PB - Brazil ER -