TY - JOUR T1 - Avaliação físico-química de frutos de bananeiras JO - Acta Amazonica A1 - Bezerra, Valéria Saldanha A1 - Dias, Jurema do Socorro Azevedo SN - 0044-5967 UL - 10.1590/S0044-59672009000200022 VL - 39 Y1 - 2009 PB - Brasil ER -