TY  - JOUR 
T1  - AVALIAÇÃO DOS ÍNDICES DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO AZEITE DE OLIVA - PROPOSTA PARA ATUALIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO BRASILEIRA
JO  - Food Science and Technology
A1  - PEIXOTO, Eliane R.M.
A1  - SANTANA, Djalva M.N.
A1  - ABRANTES, Shirley
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611998000400017
VL  - 18 
Y1  - 1998
PB  - Brasil 
ER  -