TY  - JOUR 
T1  - Hydrothermal treatment favors peeling of 'Pera' sweet orange fruit and does not alter quality
JO  - Scientia Agricola
A1  - Arruda, Maria Cecília de
A1  - Jacomino, Angelo Pedro
A1  - Pinheiro, Ana Luíza
A1  - Ribeiro, Rafael Vasconcelos
A1  - Lochoski, Michelle Antonio
A1  - Moreira, Raquel Capistrano
SN  - 0103-9016
UL  - 10.1590/S0103-90162008000200007
VL  - 65 
Y1  - 2008
PB  - Brasil 
ER  -