TY - JOUR T1 - Fenólicos totais e atividade antioxidante do extrato aquoso de broto de feijão-mungo (Vigna radiata L.) JO - Revista de Nutrição A1 - Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de A1 - Mélo, Enayde de Almeida A1 - Maciel, Maria Inês Sucupira A1 - Silva, Geane Soares Beltrão A1 - Lima, Daisyvângela Eucrêmia da Silva SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732004000100006 VL - 17 Y1 - 2004 PB - Brasil ER -