@article{cavalcante_rodrigues_afonso_costa_2017,  title={Avaliação dos parâmetros de secagem da polpa de graviola em pó obtida por secagem em <i>spray dryer</i>},  volume={20},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.1516},  DOI={10.1590/1981-6723.1516},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Cavalcante, Carlos Eliardo Barros and Rodrigues, Sueli and Afonso, Marcos Rodrigues Amorim and Costa, José Maria Correia},  year={2017},  pages={e2016015} }