@article{teo_prudencio_coelho_teo_2010,  title={Obtenção e caracterização físico-química de concentrado protéico de folhas de mandioca},  volume={14},  ISSN={1415-4366},  url={https://doi.org/10.1590/S1415-43662010000900012},  DOI={10.1590/S1415-43662010000900012},  number={9},  journal={Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental},  publisher={Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola},  author={Teo, Carla R. P. A. and Prudencio, Sandra H. and Coelho, Silvia R. M. and Teo, Mauro S.},  year={2010},  month={Sep},  pages={993–999} }