@article{daiuto_vieites_carvalho_simon_russo_2011,  title={Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio},  volume={58},  ISSN={0034-737X},  url={https://doi.org/10.1590/S0034-737X2011000200002},  DOI={10.1590/S0034-737X2011000200002},  number={2},  journal={Revista Ceres},  publisher={Universidade Federal de Viçosa},  author={Daiuto, Érica Regina and Vieites, Rogério Lopes and Carvalho, Lídia Raquel de and Simon, Juliana Wagner and Russo, Viviane Citadini},  year={2011},  month={Mar},  pages={140–148} }