@article{lima-pallone_catharino_godoy_2008,  title={Folatos em brócolis convencional e orgânico e perdas no processo de cocção em água},  volume={31},  ISSN={0100-4042},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-40422008000300013},  DOI={10.1590/S0100-40422008000300013},  number={3},  journal={Química Nova},  publisher={Sociedade Brasileira de Química},  author={Lima-Pallone, Juliana Azevedo and Catharino, Rodrigo Ramos and Godoy, Helena Teixeira},  year={2008},  pages={530–535} }