TY  - JOUR 
T1  - Avaliação da qualidade microbiológica do queijo-de-minas artesanal do Serro-MG
JO  - Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
A1  - Brant, L.M.F.
A1  - Fonseca, L.M.
A1  - Silva, M.C.C.
SN  - 0102-0935
UL  - 10.1590/S0102-09352007000600033
VL  - 59 
Y1  - 2007
PB  - Brazil 
ER  -