TY  - JOUR 
T1  - Avaliação das propriedades reológicas do trigo armazenado
JO  - Food Science and Technology
A1  - Módenes, Aparecido Nivaldo
A1  - Silva, Acir Martins da
A1  - Trigueros, Daniela Estelita Goes
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000300008
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -