@article{módenes_silva_trigueros_2009,  title={Avaliação das propriedades reológicas do trigo armazenado},  volume={29},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000300008},  DOI={10.1590/S0101-20612009000300008},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Módenes, Aparecido Nivaldo and Silva, Acir Martins da and Trigueros, Daniela Estelita Goes},  year={2009},  month={Jul},  pages={508–512} }