TY  - JOUR 
T1  - Influence of different types of sugars in physalis jellies
JO  - Food Science and Technology
A1  - CURI, Paula Nogueira
A1  - CARVALHO, Cynara dos Santos
A1  - SALGADO, Derlyene Lucas
A1  - PIO, Rafael
A1  - PASQUAL, Moacir
A1  - SOUZA, Filipe Bittencourt Machado de
A1  - SOUZA, Vanessa Rios de
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/1678-457X.08816
VL  - 37 
Y1  - 2017
PB  - Brasil 
ER  -