TY - JOUR T1 - Vida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva JO - Food Science and Technology A1 - Rodrigues, Lilian Karine A1 - Pereira, Leila Mendes A1 - Ferrari, Cristhiane Caroline A1 - Sarantópoulos, Claire Isabel Grigoli de Luca A1 - Hubinger, Miriam Dupas SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612008000500041 VL - 28 Y1 - 2008 PB - Brazil ER -