TY - JOUR T1 - Aspectos higiênico-sanitários no processo produtivo dos alimentos em escolas públicas do Estado de Goiás, Brasil JO - Revista de Nutrição A1 - Gomes, Nair Augusta de Araújo Almeida A1 - Campos, Maria Raquel Hidalgo A1 - Monego, Estelamaris Tronco SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732012000400005 VL - 25 Y1 - 2012 PB - Brasil ER -