@article{gomes_campos_monego_2012,  title={Aspectos higiênico-sanitários no processo produtivo dos alimentos em escolas públicas do Estado de Goiás, Brasil},  volume={25},  ISSN={1415-5273},  url={https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000400005},  DOI={10.1590/S1415-52732012000400005},  number={4},  journal={Revista de Nutrição},  publisher={Pontifícia Universidade Católica de Campinas},  author={Gomes, Nair Augusta de Araújo Almeida and Campos, Maria Raquel Hidalgo and Monego, Estelamaris Tronco},  year={2012},  month={Jul},  pages={473–485} }