TY  - JOUR 
T1  - Atividade da celulase e β-galactosidase no estudo da firmeza da polpa de mamões 'golden' e 'gran golden'
JO  - Revista Brasileira de Fruticultura
A1  - Gallon, Camilla Zanotti
A1  - Broetto, Sabrina Garcia
A1  - Silva, Diolina Moura
SN  - 0100-2945
UL  - 10.1590/S0100-29452009000400035
VL  - 31 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -