@article{palharini_santos_simionato_kodawara_kluge_2015,  title={Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático
               de vagem minimamente processada},  volume={33},  ISSN={0102-0536},  url={https://doi.org/10.1590/S0102-053620150000200008},  DOI={10.1590/S0102-053620150000200008},  number={2},  journal={Horticultura Brasileira},  publisher={Associação Brasileira de Horticultura},  author={Palharini, Maria CA and Santos, Claudia AJP and Simionato, Eliane MRS and Kodawara, Renata K and Kluge, Ricardo A},  year={2015},  month={Apr},  pages={181–188} }