@article{brune_pinto_peluzio_moreira_barros_2010,  title={Avaliação bioquímico-nutricional de uma linhagem de soja livre do inibidor de tripsina Kunitz e de lectinas},  volume={30},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000300014},  DOI={10.1590/S0101-20612010000300014},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Brune, Maria Fernanda Spegiorin Salla and Pinto, Marcos de Oliveira and Peluzio, Maria do Carmo Gouveia and Moreira, Maurílio Alves and Barros, Everaldo Gonçalves de},  year={2010},  month={Jul},  pages={657–663} }