@article{souza_scur_2011,  title={As transações entre varejistas e fornecedores de frutas, legumes e verduras na cidade de São Paulo},  volume={21},  ISSN={0103-6513},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-65132011005000040},  DOI={10.1590/S0103-65132011005000040},  number={3},  journal={Production},  publisher={Associação Brasileira de Engenharia de Produção},  author={Souza, Roberta de Castro and Scur, Gabriela},  year={2011},  month={Jul},  pages={518–527} }