TY  - JOUR 
T1  - Microbiologia da carne moida = 2. Avaliação da qualidade por método modificado, baseado na redução da resazurina
JO  - Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
A1  - Graner, Murilo
A1  - Martinelli Fº, Alcides
A1  - Cruz, Vivaldo F. da
SN  - 0071-1276
UL  - 10.1590/S0071-12761973000100014
VL  - 30 
Y1  - 1973
PB  - Brasil 
ER  -