@article{graner_martinelli fº_cruz_1973,  title={Microbiologia da carne moida = 2. Avaliação da qualidade por método modificado, baseado na redução da resazurina},  volume={30},  ISSN={0071-1276},  url={https://doi.org/10.1590/S0071-12761973000100014},  DOI={10.1590/S0071-12761973000100014},  journal={Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz},  publisher={Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura},  author={Graner, Murilo and Martinelli Fº, Alcides and Cruz, Vivaldo F. da},  year={1973},  pages={203–211} }