TY  - JOUR 
T1  - Fatty acids, cholesterol, oxidative rancidity, and color of irradiated shrimp
JO  - Food Science and Technology
A1  - Abreu, Virgínia Kelly Gonçalves
A1  - Pereira, Ana Lúcia Fernandes
A1  - Vidal, Tatiana Fontoura
A1  - Zapata, Jorge Fernando Fuentes
A1  - Sousa Neto, Manoel Alves de
A1  - Freitas, Ednardo Rodrigues de
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612010000400020
VL  - 30 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -