TY - JOUR T1 - Estabilidade oxidativa de amêndoas de noz macadâmia secas por micro-ondas com ar quente JO - Pesquisa Agropecuária Tropical A1 - Silva, Flávio Alves da A1 - Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo A1 - Damiani, Clarissa A1 - Gonçalves, Maria Ássima Bittar A1 - Soares Júnior, Manoel Soares A1 - Marsaioli Júnior, Antonio SN - 1983-4063 UL - 10.5216/pat.v41i2.9961 VL - 41 Y1 - 2011 PB - Brasil ER -