@article{rattner_1978,  title={Aspectos econômicos e tecnológicos da indústria de alimentos brasileira},  volume={18},  ISSN={0034-7590},  url={https://doi.org/10.1590/S0034-75901978000300003},  DOI={10.1590/S0034-75901978000300003},  number={3},  journal={Revista de Administração de Empresas},  publisher={Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de S.Paulo},  author={Rattner, Henrique},  year={1978},  month={Jul},  pages={17–36} }