TY  - JOUR 
T1  - Avaliação de óleos essenciais de condimentos sobre o desenvolvimento micelial de fungos associados a produtos de panificação
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Souza, Sára Maria Chalfoun de
A1  - Pereira, Marcelo Cláudio
A1  - Angélico, Caroline Lima
A1  - Pimenta, Carlos José
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542004000300027
VL  - 28 
Y1  - 2004
PB  - Brasil 
ER  -