TY  - JOUR 
T1  - Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente
JO  - Food Science and Technology
A1  - Pacheco, Selma Guidorizzi Antonio
A1  - Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000400034
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -