TY  - JOUR 
T1  - Efeito da temperatura e estocagem em ovos
JO  - Food Science and Technology
A1  - Santos, Maria do Socorro Vieira dos
A1  - Espíndola, Gastão Barreto
A1  - Lôbo, Raimundo Nonato Braga
A1  - Freitas, Ednardo Rodrigues
A1  - Guerra, José Lúcio Lima
A1  - Santos, Adriano Barreto Espíndola
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000300009
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -