TY  - JOUR 
T1  - Qualidade pós-colheita de nêsperas submetidas ao armazenamento sob baixa temperatura e atmosfera modificada
JO  - Food Science and Technology
A1  - Campos, Jacinta Tavares de
A1  - Hasegawa, Patrícia Nagai
A1  - Purgatto, Eduardo
A1  - Lajolo, Franco
A1  - Cordenunsi, Beatriz Rosana
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612007000200033
VL  - 27 
Y1  - 2007
PB  - Brasil 
ER  -