TY  - JOUR 
T1  - Desenvolvimento, caracterização e análise sensorial de formulações alimentares com proteínas do soro de leite ou albumina para crianças
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - BATISTA, Marina Andrade
A1  - GAMA, Larissa Lovatto Amorin
A1  - ALMEIDA, Lucia Péret de
A1  - ORNELLAS, Cléia Batista Dias
A1  - SANTOS, Luana Caroline dos
A1  - CRUZ, Larissa Leandro da
A1  - SILVESTRE, Marialice Pinto Coelho
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.3214
VL  - 18 
Y1  - 2015
PB  - Brazil 
ER  -