TY  - JOUR 
T1  - Determinação da composição físico-química de produtos lácteos: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som
JO  - Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
A1  - Venturoso, Raphael Costa
A1  - Almeida, Keila Emílio de
A1  - Rodrigues, Alexandre Mariani
A1  - Damin, Maria Regina
A1  - Oliveira, Maricê Nogueira de
SN  - 1516-9332
UL  - 10.1590/S1516-93322007000400014
VL  - 43 
Y1  - 2007
PB  - Brasil 
ER  -