@article{venturoso_almeida_rodrigues_damin_oliveira_2007,  title={Determinação da composição físico-química de produtos lácteos: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som},  volume={43},  ISSN={1516-9332},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-93322007000400014},  DOI={10.1590/S1516-93322007000400014},  number={4},  journal={Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas},  publisher={Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo},  author={Venturoso, Raphael Costa and Almeida, Keila Emílio de and Rodrigues, Alexandre Mariani and Damin, Maria Regina and Oliveira, Maricê Nogueira de},  year={2007},  month={Oct},  pages={607–613} }